Visgerecht bij Bistro Botenga in Blankenberge

MENU

Keuzemenu Botenga € 40.00

MENU CÔTE À L'OS € 50.00

 

  • Portie kaas Portion de fromage

    Portie bitterballen Croquettes de viande apero

    Portie garnaalballetjes Croquettes de crevettes apéro

    Bordje Italiaanse ham Jambon cru d’Italie

    Portie kippenboutjes Portion de pignon de poulet

    Gillardeau oesters 6 of 9 stuks 6 ou 9 huîtres

    € 6.00

    € 5.00

    € 8.00

    € 8.00

    € 7.00

    € 22 / € 29

  • Slaatje met een lauw geitenkaasje, pijnboompitten, spekblokjes en honing
    Salade aux fromage de chêvre, noix de pin, lard en dés et miel

    Slaatje met mozzarella, gandaham, pesto en tomaatjes
    Salade aux mozzarella, jambon ganda, pesto et tomates

    Slaatje met gerookte zalm en zeebrugse garnalen
    Salade aux saumon fumé et crevettes grises

    Slaatje met gebakken scampi, spekblokjes, zongedroogde tomaatjes
    Salade aux scampi, lard en dés, tomates séchées au soleil

    Portie frietjes voor bij uw slaatje
    Portion de frites en supplément

    € 18.00

    € 18.00


    € 21.00


    € 21.00


    € 3.50

  • Gillardeau oesters 6 of 9 stuks 6 ou 9 huîtres

    Tomaat met verse handgepelde Zeebrugse garnalen (1 stuk) Tomate aux crevettes grises épluchées à la main (1 pièce)

    Cocktail van verse handgepelde Zeebrugse garnaaltjes Cocktail de crevettes

    Gerookte Noorse zalm met toast Saumon fumé Norvégien avec toast

    Carpaccio van ossenhaas met parmezaanschilfers en rucola Carpaccio de boeuf, écorse parmesan et rucola

    € 22 / € 29

    € 18,00

    € 15,00

    € 14,00

    € 16,00

  • Verse dagsoep Potage du jour

    Garnaalkroketjes Croquettes de crevettes grises

    Kaaskroketjes Fondue Parmesan

    Duo van garnaal- en kaaskroket Duo de croquettes: Fondue Parmesan et croquette de crevettes

    Scampi met lookboter Scampi à l'ail

    Scampi met zachte curry en appeltjes Scampi aux curry doux et pommes

     

    Voorgerecht als hoofdgerecht + € 3.50 / Entrée comme plat + € 3.50

    € 6.00

    € 15.00

    € 12.00

    € 13.50

    € 15.50

    € 14.00

  • Kinderspaghetti

    Een kaaskroketje met frietjes Fondue parmesan avec frites

    Een garnaalkroketje met frietjes Croquette de crevettes avec frites

    Kippenuggets met frietjes Nuggets de poulet avec frites

    Klein koninginnehapje met frietjes Vol-au-vent avec frites

    Kinderportie mosselen Moules enfant

    Kindersteak met frietjes Steak enfant avec frites

    2 sliptongetjes met frietjes Solettes (2) avec frites

    € 9.00

    € 8.50

    € 10.50

    € 8.50

    € 12.50

    € 18.00

    € 17.00

    € 17.00

  • Filet Mignon (250gr.) Vrouwelijk Belgisch-witblauw

    Côte à l'os (500gr.) Vrouwelijk Belgisch-witblauw

    Rib Eye (350gr.) Australische "Grainfed"

     

    Wij serveren deze vleesgerechten met een fris slaatje, frietjes en een saus naar keuze

    (pepersaus / champignonsaus / béarnaisesaus / lookboter)

    € 24.00

    € 30.00

    € 33.00

  • Koninginnehapje ‘Botenga’, met mousselinesaus en Zeebrugse garnalen

    Vol-au-vent ‘Botenga’, avec sauce mousseline et crevettes grises de Zeebrugge

    Steak Tartaar à la minute gemalen Steak Tartare préparé à la minute 22,00

    € 20.00

    € 20.00

    € 22.00

  • Sliptongetjes (3 stuks) Solettes meunière

    Zeetong (500 gr.) Sole meunière (500 gr.)

    Pladijs ’gebakken op grootmoeders wijze’ (juni tot oktober) Plie meunière (juin à octobre)

    Op het vel gebakken kabeljauwhaasje met mousselinesaus, Zeebrugse garnaaltjes en pureeaardappeltjes

    Cabillaud, sauce mousseline, crevettes grises et purée de pommes de terre

    Bouillabaisse met Noordzeevis, verse Zeebrugse garnalen, schaal- en schelpdieren

    Bouillabaisse avec poissons du Mer du Nord, crevettes de Zeebrugge, fruits de mer

    Tomaat met verse Zeebrugse garnalen (2 st.) Tomate aux crevettes grises de Zeebrugge

    Gerookte Noorse zalm met toast Saumon fumé avec toast

    2 garnaalkroketjes met frietjes 2 croquettes aux crevettes grises avec frites

    3 garnaalkroketjes met frietjes 3 croquettes aux crevettes grises avec frites

    Scampi met lookboter Scampi à l’ ail

    Scampi met zachte currysaus en appeltjes Scampi aux curry doux et pommes

    Pasta met scampi in een zachte currysaus Pasta avec scampi aux curry doux

     

    HOOFDGERECHTEN WORDEN GESERVEERD MET FRIETJES, KROKETJES, PUREEAARDAPPELTJES, PASTA, RIJST OF BROOD.

    GROSSES PIECES SONT SERVIES AVEC POMMES FRITES, CROQUETTES, POMME PURÉE,PÂTES, RIZ OU PAIN.

    € 23.00

    € 38.00
    € 23.00

    € 26.00

     

    € 26.00

     

    € 26.00

    € 26.00

    € 19.00

    € 23.00

    € 23.00

    € 23.00

    € 23.00

  • Mosselen natuur Moules nature

    Mosselen in witte wijn Moules au vin blanc

    Mosselen in lookroomsaus Moules à la crème et à l’ ail

    Mosselen Provençale Moules Provençale

    Mosselen in Thaise curry

     

    Mosselen worden geserveerd met ons heerlijk mosselsausje en frietjes of brood

    € 25.00

    € 26.00

    € 27.00

    € 27.00

    € 27.00

  • Vanille-ijs met butterscotchsaus, meringue en crumble van speculoos

    Panna cotta met frambozencoulis en rode vruchtjes avec fruits rouges

    Tiramisu

    Crème brûlée

    Warme appeltaart met vanille-ijs en slagroom Tarte aux pommes chaudes avec glace vanille et crème fraîche

    Chocolademousse mousse au chocolat

    Verse aardbeien met slagroom Fraises fraîches avec crème chantilly

    € 9.00

    € 8.00

    € 9.00

    € 8.00

    € 7.00

    € 8.00

    € 7.00

  • Vanille / aardbei / banaan / chocolade / caramel

    € 6.00

Webdesign: isdee.be